Come coltivare le carote nel tuo orto

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Le carote sono l’ortaggio che non dovrebbe mai mancare in un orto: versatili, gustose e ricche di vitamine, le carote sono gustose in tutte le stagioni, e permettono di realizzare numerose ricette, dai primi ai secondi, dai dolci alle bevande energetiche. Coltivare le carote nel proprio orto non è difficile, e seguendo qualche accorgimento potrai coltivarle anche tu senza difficoltà. Ecco una piccola guida!

Carote, ecco come coltivarle nel tuo orto

Il procedimento per coltivare le carote

Per ammorbidire il terreno, mischia della sabbia alla terra due mesi prima di iniziare a coltivarle: in questo modo otterrai la consistenza giusta affinché le radici affondino nel terreno senza difficoltà. Effettua una vangatura profonda per preparare il terreno, a circa 40 centimetri di profondità, e utilizza del concime organico. Il periodo della semina è da marzo a giugno, ma alcune varietà possono essere tardive o precoci, quindi fai caso al periodo consigliato.

I semi devono essere interrati a un centimetro di profondità, e devono essere lasciati diversi centimetri di distanza tra un seme e l’altro, almeno cinque. Una volta avvenuta la germinazione, fai molta attenzione alle erbe infestanti, e rimuovile con regolarità. Se le radici escono dal terreno, potrai smuoverlo delicatamente, operazione che contribuirà anche ad ammorbidirlo. Per quanto riguarda l’irrigazione, questa non deve essere frequente, è sufficiente bagnare il terreno quando noti che si sta seccando troppo.

Potrai raccogliere le carote a circa due mesi dalla semina. Prima di raccoglierle, innaffia il terreno per ammorbidirlo, e poi provvedi ad estirpare la radice. Lasciale poi asciugare in un ambiente asciutto.

Cinque regole per la coltivazione delle carotegerminazione delle carote

1. Il terreno deve essere soffice, quindi niente terreni rocciosi o troppo compatti, che non permettono un corretto sviluppo delle radici.

2. I semi sono molto piccoli e dunque spesso difficili da interrare. Troverai in commercio dei nastri di semi che potrai interrare direttamente senza maneggiare i singoli semi.

3. La germinazione delle carote è lenta, e spesso richiede più di un mese. Per accelerare il processo puoi utilizzare delle strisce di tessuto per coprire il terreno e riscaldarlo.

4. Non coltivare le carote due volte di seguito: alternale con pomodori, patate, piselli o aglio.

5. Alcuni ortaggi sono dei “vicini” perfetti per le carote. Tra questi troviamo carote, cipolla e aglio, perché gli uni allontanano i parassiti dell’altra, dunque sono alleati perfetti.

E tu, hai già provato a coltivare le carote?