Coltivare un orticello nel proprio giardino, oppure anche sul balcone di casa, è una pratica molto utile per cucinare in modo sano e naturale che aiuta anche a tenersi impegnati. Non c’è niente di meglio che utilizzare prodotti sicuri coltivati da te, per condire le tue pietanze a tavola. Le erbe aromatiche, come salvia, prezzemolo o basilico, sono molto facili da coltivare e danno un gusto particolare ai tuoi piatti. In questo articolo ti svelerò come coltivare il basilico in vaso, una pianta erbacea che può essere usata in cucina molto utile anche per la salute.
Come coltivare il basilico in vaso, l’erba “multifunzionale”
Come coltivare il basilico in vaso? Innanzitutto sappi che il basilico ha bisogno di piena terra e pieno sole, ed è in grado di crescere perfettamente in qualsiasi contenitore. A questo punto devi procurarti dei vasi in terracotta di medie dimensioni, poiché la pianta di basilico può arrivare anche ad un’altezza di 60 cm, e successivamente riempirli con del terriccio universale. Disponi i semi di basilico nel vaso in maniera uniforme, e poi distribuisci un altro po’ di terriccio. I vasi vanno posizionati in un angolo della casa piuttosto luminoso e soleggiato, ma i raggi del sole non devono colpire direttamente le foglie, altrimenti si bruceranno e si seccheranno in poco tempo.
Il periodo migliore per piantare i semi di basilico va dai mesi di febbraio e di marzo fino alla fine di maggio e gli inizi di giugno. L’innaffiatura va eseguita con costanza soprattutto nel periodo della semina, poiché le piantine hanno bisogno di molta umidità. Ricordati inoltre che la mattina è il momento migliore per innaffiare le piante di basilico. Dopo poco più di una settimana il tuo lavoro darà già i suoi frutti, poiché il basilico inizierà a germogliare entro una decina di giorni. Nel prossimo paragrafo scopriremo come coltivare il basilico in vaso durante la fase della raccolta.
Quando bisogna raccogliere il basilico?
Ora sai come coltivare il basilico in vaso, ma devo ancora spiegarti quando raccoglierlo. La raccolta infatti non va effettuata appena spuntano le piantine, ma devi aspettare almeno un mese. Cerca di staccare prima le foglie più grandi e vecchie, per poi passare a quelle più piccole e giovani. Dopo poco tempo inizieranno anche a spuntare dei fiori, che vanno potati per permettere alla pianta di crescere più forte, folta e robusta. Ecco come coltivare il basilico in vaso, sei pronto ad insaporire i tuoi piatti con i prodotti del tuo orticello?
